投稿日：2016年7月6日 | 最終更新日：2022年11月29日
毎日の献立決めって、とっても大変ですよね。
夕方、キッチンに立って、「なに作ろう・・・」と途方にくれる。
考えるだけでも疲れます。
一週間分の買い出ししたら、一週間分のメニューを決めてしまう
我が家は、週末にネットスーパーで一週間分の食材を購入しています。
ネットスーパーでは、「過去の購入履歴」から、ほぼ毎週同じものを買っています。
買い忘れもなくなるし、考えなくていいからとっても便利！！
後は、夫にリクエストをとって、その食材も買います。
今回は、皿うどん^^
皿うどんの日。
夫の笑顔が嬉しい〜^^
日用品も一緒にネットスーパーで買います。
野菜は、生活クラブで買っているので別です。
週末のゆっくりした夜に、明細を見ながら、そしてレシピ本を見ながら、出来そうなメニューを５食分くらい考えます。
決めたメニューは、スケジュール帳に書いてしまいます。
私は手帳ではなく、i phoneで、「Lifebear」というスケジュールアプリを使用しています。
グレーの予定が、献立です。
黄色が、使う食材。
他のメニューで間違って使いきってしまわない様に、書いておきます。
ここまで決まっていると、前日に必要な食材を解凍したり、昼間に空いた時間で下ごしらえもしておけるので本当に楽チン！！
決めたメニューに合わせて、お肉や魚を下ごしらえ
メニューが決まったら、お肉やお魚を小分けにしたり、味付けして冷凍しちゃいます。
今回は、もも肉を、カレー味の唐揚げと、カオマンガイにするのに２つに分け、唐揚げは味付けして冷凍しました。
（実際は、カオマンガイは面倒になり、ただ焼いただけになりました）
焼いただけの鶏肉の日。
サバは、西京風に味付けして、夜ご飯用とお弁当用に小分け冷凍。
（実際は、お弁当には使わず、友人がランチに来た時に使いました。）
冷蔵庫にあるものだけで、おもてなししました。
ひき肉は、２回分に分けて冷凍。
一回分のお肉が多めに見えますが、翌日のお弁当と私のお昼ご飯にもするので、この量です。
卵は、お弁当用に焼いて冷凍。
明太子は、おにぎり用に小分けにして冷凍しました。
解凍や下ごしらえが済んでいると、直前に面倒になることがないので、「今日は何もないから買って来ちゃおう！」という日がなくなり、節約にもなっています^^
メインだけ決めておけば、副菜は他の食材で作り置きしてあるので、それを出すだけ。
サバの日。
焼いただけです。
副菜は、全て作り置き。
途中でメニューを他の物に変えたり、今日と明日のメニューを入れ替えても、予定を動かすだけなので簡単。
週末に少し時間をとるだけで、毎日の献立が断然ラクチン！！！
仕事をしている時には思いつかなかったけど、これやっておくと本当に頭も体も楽なんです。
仕事していた時は、メニュー決めも、仕事後にイチから料理するのも面倒で、よく帰りがけにお刺身とか買っていたもんなぁ。
結構な出費でしたよ。
家事って、手を抜こうと思えばいくらでも抜けるけど、手をかけようと思えばいくらでもかけられるから、ゴールがなくてエネルギーをうまく振り分けないと、すごく疲れちゃうんですよね。
私は、家事で疲れちゃうと、「家事やってお給料がもらえる訳でもないのに、こんなに自分ばっかり頑張っててしんどい！！」ってストレスが溜まっちゃう。
そして、夫に当たっちゃう（笑）
でも、どんなご主人だって、奥さんには笑顔でいてほしいもの。
私は手を抜きながら、美味しい食事を作って、おうちをキレイに保って、笑顔でいたい。
その為に、家事の効率化を目指しています。
これからも、ラク家事を研究して、記事にしていきます。
ムーでした。